Zutaten für Kartoffeltaschen 1 EiKartoffelpüree3 Zwiebelnetwas Dill1 Würfel Hefe500g Mehl1 Glas Milch1 Glas Wasser Zubereitung für Kartoffeltaschen Erstmal Hefe im Wasser auflösen und mit Mich, Ei, Salz und Mehl einen Teig herstellen. Den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben und durchkneten. Danach den Teig mit einer Schüssel bedecken und gehen […]
Gebratenes Kartoffelpüree
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Zutaten Gebratenes Kartoffelpüree KartoffelpüreeSalz2 EierLachzwiebeln6 EL SemmelbröselnÖl Zubereitung für Gebratenes Kartoffelpüree Kartoffeln schälen, waschen und in grobe Stücke schneiden. In Salzwasser zugedeckt 20-25 Minuten kochen. Dann abgießen und mit etwas Milch die Kartoffel zu Püree Stampfen. Die klein geschnittenen Lauchzwiebeln, die Eier und die Semmelbrösel zum Kartoffelpüree geben und gut […]
Zutaten für Kartoffelküchlein mit Hackfleischfüllung 1 Ei500g Rinderhackfleisch2 ZwiebelnKartoffelpüree2 Karotten2 Knoblauchzehen300g MehlÖlPaniermehlSalz und Pfeffer Zubereitung für Kartoffelküchlein mit Hackfleischfüllung Die Zwiebeln klein schneiden, die Karotten raspeln und den Knoblauch pressen. Öl in die Pfanne geben und die Zwiebeln darin anbraten. Das Hackfleisch dazugeben und mit braten. Mit den Knoblauch, dem […]