Zutaten für ca. 8 Portionen (Kartoffelpüree mit Sauerkraut Hackfleischsauce) Für die Sauce400g Rinderhackfleisch1 Zwiebeln250g Sauerkraut (aus dem Russischen Geschäft)1 rote Paprika1 EL Tomatenmark250ml Wasser1 Dose gehackte TomatenSalz und Pfeffer Für das Kartoffelpüree1,2 kg Kartoffeln1 EL ButterSalz200ml Milch Zubereitung Die Zwiebel und die Paprika in kleine Würfel schneiden. Öl in die […]
kartoffelbrei selbst machen
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Zutaten Gebratenes Kartoffelpüree KartoffelpüreeSalz2 EierLachzwiebeln6 EL SemmelbröselnÖl Zubereitung für Gebratenes Kartoffelpüree Kartoffeln schälen, waschen und in grobe Stücke schneiden. In Salzwasser zugedeckt 20-25 Minuten kochen. Dann abgießen und mit etwas Milch die Kartoffel zu Püree Stampfen. Die klein geschnittenen Lauchzwiebeln, die Eier und die Semmelbrösel zum Kartoffelpüree geben und gut […]
Zutaten Hack Kartoffelpüree Auflauf 1 EiÖl1 kg Kartoffelpüree1 große Zwiebel500g Rinderhackfleisch1 Knoblauchzehe1 Karotteetwas Petersilie1 EL Tomatenmarkein wenig Paniermehlgeriebener KäseThymian und Salz Zubereitung für Hack Kartoffelpüree Auflauf Gemüse schälen, klein schneiden und den Knobi pressen. Öl in die Pfanne geben und die Zwiebeln darin anbraten. Wenn die Zwiebeln weich sind die […]