Zutaten für Gebackenen Schafskäse 1 Schafskäse200g kleine Tomaten1/4 Paprika1/2 Zwiebel1 Knoblauchzeheetwas OlivenölSalz, Pfeffer und Oregano Zubereitung Den Käse Halbieren, in eine Form legen, der Boden der Form sollte mit Öl bedeckt sein alles mit dem Oregano bestreuen. Etwas Öl in eine kleine Pfanne geben und die in Streifen geschnittene Zwiebeln darin […]
Schafskäse
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Zutaten für Spinat Schafskäse Börek 1-2 Blätterteig je nach Form1 Ei1 Yufkateig250g Schafskäse200g SpinatSesam und Schwarzkümmel Zubereitung für Spinat Schafskäse Börek Spinat klein schneiden und das Wasser aus dem Spinat gut auspressen. Nun den Spinat mit dem Käse vermischen. Den Blätterteig in die Form geben und die Hälfte vom Yufka […]
Zutaten für die Türkische Brötchen mit Schafskäse 500g Mehl1 Würfel Hefe100ml Warmes Wasser100ml Milch3 EL Zucker2 TL Salz100ml Öl2 Eier (getrennt)SesamSchwarzkümmel1 Schafskäseetwas Dill Zubereitung für die Türkische Brötchen Die Hefe im warmen Wasser auflösen und zusammen mit der Milch, den Eiweißen, dem Öl und etwas Salz und Zucker in eine […]
Zutaten 2 Eier 1 kg Mehl 340 ml Milch 170 ml Öl 3 EL. Zucker 2 EL. Salz 1 Würfel Hefe 200g Schafskäse (60% Fett) etwas Petersilie Sesam und Schwarzkümmel Zubereitung Aus in Milch aufgelöster Hefe, Öl, Eiweiß, Zucker, Salz, und Mehl einen Teig herstellen. Den Teig auf ein bemehlte […]
Zutaten 5 Eier 20 American Brotscheiben Schwarzkümmel 1 Schafskäse 150 ml Milch Petersilie Sesam Salz Öl Zubereitung Käse und Petersilie vermischen. Eine Brotscheibe nehmen und den Rand abschneiden. Dann etwas von der Käsemischung hinein geben, zu rollen und etwas fest drücken. Den Vorgang wiederholen bis alle Brotscheiben verbraucht sind. Nun […]