Zutaten für die Weiße Bohnen Suppe – Kuru Fasulye 400g Bohnen (getrocknet Weiß)2 Zwiebeln2 Tomaten4 Peperoni (2 rote 2 grüne)1 EL Butter2 TL Salz500g Rindfleisch1 EL Tatli Biber Salcasi (Paprikamark) Zubereitung für Weiße Bohnen Suppe Die Weiße Bohnen am besten über Nacht in Salzwasser einlegen. Nun die Weiße Bohnen abtropfen lassen, die […]
Türkische Rezepte
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Zutaten für Nudelsuppe Oliven Öl2El. Tomatenmark2 EL. Mehl2 Zwiebeln200g Nudeln1 Liter Gemüsebrühe (von Aldi)etwas Minze Zubereitung Das Öl in einen Topf geben und die Zwiebeln darin anbraten. Das Mehl dazugeben und mit braten. Nun das Tomatenmark ebenfalls dazugeben und dann mit der Brühe ablöschen und alles gut vermischen. Nun das […]
Zutaten 2 Eier 400g Reis getrocknete Minze 3 EL. Butter 3 EL. Mehl 500g Joghurt 2 Liter Wasser Salz, Paprika edelsüß Zubereitung Das Wasser in einen Topf füllen und erhitzen. Das Mehl in das Wasser einrühren. Dann den Joghurt und die Eier dazu mischen. Jetzt den Reis dazu fügen und […]
Zutaten für Grieß Dessert / Türkische Süßspeise 1 Liter Milch110g Zucker50g Kakao50g gehackte Haselnüsse100g Irmig (Grieß im Türkischen laden) Zubereitung für Grieß Dessert / Türkische Süßspeise Milch in einen Topf geben und zum kochen bringen. Den Irmig und den Zucker dazugeben und noch etwas köcheln lassen bis es fester wird. […]
Zutaten für Helva Rezept 230g Irmik (Grieß)200ml Wasser200ml Milch180g Zucker130g Butter50g Pinienkerneetwas gehackte Pistazien Zubereitung für Helva Rezept Türkisch Als erstes muss man die Butter in eine Pfanne geben und darin schmelzen lassen. Die Pinienkerne und den Irmik dazugeben und bei geringer Hitze unter häufigem Rühren ca. 15 Minuten goldgelb […]
Zutaten für den Dessert Für den Grießbrei150g Irmik ( Hartweizengrieß )150g Zucker1L Milch Für die KeksschichtTürkische Butterkekse (Eti) Für die Schokoschicht1 Päck. Schokosauce (aus dem Türkischen Laden)500ml Milch Für die DekoGehackte Pistazien Zubereitung Alle Zutaten für den Grießbrei in einen Topf geben und unter ständigem rühren solange köcheln bis es […]