Zutaten für die Grüne Bohnen – Yesil Fasulye 800g Grüne flache Bohnen (Breite Bohnen)2 Zwiebeln2 Knoblauchzehenetwas ZitronensaftÖl5 TomatenSalzPaprikapulveretwas Pulbiber Zubereitung für Yesil Fasulye – (Türkische Rezepte) Die Bohnen und die Zwiebeln klein schneiden, den Knoblauch pressen, die Tomaten häuten und klein schneiden. Die Hälfte der Bohnen in einen Topf geben. […]
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Zutaten Gefüllte Auberginen – Dolma 1 Packung getrocknete Auberginen500g Hackfleisch500g Reisetwas Passierte Tomatenetwas Petersilie1 EL Biber Salcasi (Paprikamark)Salz Zubereitung für Gefüllte Auberginen Wasser zum kochen bringen und die Auberginen rein geben bis sie weich sind, dann wieder raus holen und abkühlen lassen. Für die FüllungDas Hackfleisch, den Reis, die Petersilie, […]
Zutaten für Blätterteig Gebäck mit Nuss Nougat Creme 1 Eigelb2 Rollen Blätterteigetwas Nuss Nougat CremePuderzucker zum bestreuen Zubereitung für Blätterteig Gebäck Den ersten Blätterteig ausrollen und mit der Nuss Nougat Creme bestreichen. Nun mit dem zweiten Blätterteig bedecken. Mit den Oster Ausstecher Häschen usw. ausstechen und auf ein mit Backpapier […]
Zutaten für Herzhafte Petersilien Schafskäse Pancake 3 Eier200g Mehl250g Schafskäse100g Joghurt70g Wasserca. 1 Hand voll Petersilie1/2 Päckchen BackpulverSalz, Pfeffer und Paprikapulver Edelsüß Zubereitung Als erstes die Petersilie und den Käse zerkleiner und zusammen mit den restlichen Zutaten einen Teig herstellen. Den Teig auf jeden Fall mindestens 30 Minuten ziehen lassen. Dann […]
Zutaten für Baumkuchen Für den Teig6 Eier (getrennt)150g Mehl250g Butter250g Zucker1/2 Päck. Backpulver100g Marzipan100g Speisestärke1 Fläschen Bittermandelaroma1 Päck. VanillezuckerSaft von einer halben Orange Zum bestreichenca. 4 EL Aprikosenmarmelade Zum DekorierenZartbitter Glasur50g Mandelblättchen Zubereitung für Baumkuchen Das Eiweiß in eine Schüssel geben, zu Eischnee schlagen und dann bei Seite stellen. Nun […]
Zutaten Gebratenes Kartoffelpüree KartoffelpüreeSalz2 EierLachzwiebeln6 EL SemmelbröselnÖl Zubereitung für Gebratenes Kartoffelpüree Kartoffeln schälen, waschen und in grobe Stücke schneiden. In Salzwasser zugedeckt 20-25 Minuten kochen. Dann abgießen und mit etwas Milch die Kartoffel zu Püree Stampfen. Die klein geschnittenen Lauchzwiebeln, die Eier und die Semmelbrösel zum Kartoffelpüree geben und gut […]