Zutaten für 4 Nester
4 Eier
4 Kochschinken
etwas Lauchzwiebeln
Salz und Pfeffer
Zubereitung
Die Muffinförmchen mit Butter einfetten und den Schinken hinein geben.
Nun in jedes Schinkennest ein Ei schlagen, mit Salz und Pfeffer würzen und etwas klein geschnittene Lauchzwiebeln darüber streuen.
Das ganze nun bei 200 Grad solange garen bis die gewünschte härte vom Ei erreicht ist.
