Apfelpfannkuchen – Pfannkuchen einfach

Zutaten für Apfelpfannkuchen

Für den Teig
4 Eier
150g Zucker
250g Mehl
250ml Milch
250ml Mineralwasser
3 Äpfel
1/2 Päck. Backpulver

Zum bestreuen
Zimt und Zucker

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Zubereitung für Apfelpfannkuchen

Die Eier trennen und das Eigelb bei Seite stellen und das Eiweiß steif schlagen.

Die restlichen Teigzutaten miteinander vermischen.

Nun erst den Eischnee und dann die klein geschnittenen Äpfel dazugeben und gut vermischen.

Nach dem mischen muss der Teig dann für mindestens 30 Minuten stehen lassen.

Die Pfanne mit etwas Öl bestreichen und den Teig in die Pfanne geben.

Die Pfannkuchen von beiden Seiten goldbraun backen.

Und danach mit der Zimt/Zuckermischung bestreuen.

Fertig ist das beste Rezept für (Apfelpfannkuchen).

Video Anleitung für Apfelpfannkuchen

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