Frucht Pancakes – Einfache schnelle Rezepte – Süßspeisen

Zutaten

100g Mehl, 2 Eier, 50g Zucker, 100 ml. Milch, 3 El. Selta, etwas Puderzucker, 100g Himbeeren, 200g Blaubeeren

Zubereitung

Die Eier trennen. 3/4 der Früchte klein schneiden. Das Eiweiß steif schlagen.

Mehl, Zucker, Eigelb, Selter und Milch in eine Schüssel geben und vermischen.

Das Eiweiß dazugeben und unterrühren.

Nun die klein geschnittenen Früchte dazugeben und vermischen.

Die Pfanne mit etwas Öl bestreichen, den Teig portionsweise rein geben und von beiden Seiten goldbraun braten.

Jetzt die Pancakes mit Puderzucker bestreuen und die restlichen Früchten darauf verteilen.

Frucht Pancakes Video Anleitung

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