Zutaten 6 HühnerbrustfiletSalz, Pfeffer1 EL. Öl250g Mini TomatenBasilikum200g Sahne150g Sahne Schmelzkäse2 Kugeln Mozzarella50g Kräuterbutter Zubereitung Öl in die Pfanne geben und das mit Salz und Pfeffer gewürzte Hähnchen darin von beiden Seiten anbraten. Dann herausholen und auf Küchenpapier legen damit das unnötige Fett abgesogen wird. Sahne, Salz und Pfeffer in […]
Fleischgerichte
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Zutaten für Frikadellen auf Gemüse Für die Gemüseschicht4 mittelgroße Auberginen1 grüne Paprika2 rote Paprika3 Tomaten2 Zwiebel Für die Frikadellen500g Hackfleisch1 Zwiebeletwas Petersilie2EL SemmelbröselSalzOreganoPul Biber (getrockneten und zerstoßenen Chilis) Für die Sauce4 Knoblauchzehen50ml OlivenölSalz1EL Tomatenmark1EL Biber Salcasi (Paprikamark)200ml Tasse Wasser Zubereitung für Frikadellen auf Gemüse Von den Auberginen einen Teil der […]
Zutaten für Frikadellen 1 Ei500g gemischtes Hack2 Zwiebeln1 Knoblauchzeheetwas Milch1 ToastscheibeLauchzwiebelnSalz und Pfeffer Zubereitung für Frikadellen Die Zwiebel schälen in Stücke schneiden und pürieren. Die Toastscheibe in der Milch einweichen danach gut ausdrücken und dann alle Zutaten miteinander vermischen. Nun zu (Frikadellen) formen und zum braten Öl in die Pfanne […]
Zutaten für Asiatische Panierte Hähnchenfleisch 4 EierSalz, PfefferPaprikapulverÖl zum FrittierenPanko (gibt es im Asialaden)1kg in Streifen geschnittenes Hähnchenfleisch Zubereitung für Asiatische Panierte Hähnchenfleisch Die Eier in eine Schüssel geben und mit den Gewürzen vermischen. Das Hähnchenfleisch hinein geben etwas vermischen und dann mit Panko panieren. Nun nach und nach im heißen […]
Zutaten 1 kg Hähnchen (Hähnchenbrust)3 Zwiebeln3 rote Paprika2 Tomaten1 Dose gehackte Tomaten1 EL Tomatenmark4 EL Ketchup und Majo200g Streukäse6 EL ÖlSalz, PfefferPaprika und Oregano Zuberitung Das Gemüse und das Fleisch klein schneiden. Öl in die Pfanne geben, die Zwiebeln und die Paprikastreifen darin dünsten. Sobald die Zwiebeln weich geworden sind […]
Zutaten für Hähnchenkeulen aus dem Backofen Hähnchenkeulenetwas ÖlSalz, PefferPaprika edelsüß Zubereitung für Hähnchenkeulen aus dem Backofen Aus Paprika edelsüß, Salz, Pfeffer und Öl eine Marinade herstellen. Nun die Schenkel teilen und in das Fleisch einstechen. Das einstechen ist dafür da das die Marinade auch ins Fleisch einziehen kann und nicht […]