Zutaten für Hackbraten mit Speck 2 Eier1 kg Rinderhack3 Zwiebeln2 Brötchen1 El Senf150g Becon Speck150g gehackte TomatenPetersilieSalz und Pfeffer Zubereitung für Hackbraten mit Speck Die Brötchen im Wasser aufweichen lassen. Alle Zutaten vermischen. Die Hackmasse mit nassen Händen zu einem länglichen Kloß formen und in eine Auflaufform legen, dann mit den Speckstreifen belegen […]
Backen
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Zutaten für Hähnchenbrust mit Mozzarella Füllung 5 Hähnchenbrust2 Mozzarella500g Mini Tomaten200g SahneSalz und Paprikapulveretwas Zitronensaft und Basilikum Zubereitung für Hähnchenbrust mit Mozzarella Füllung Die Hähnchenbrust aufschneiden, mit Mozzarella scheiben befüllen, mit Salz und Paprika würzen. Dann mit etwas Zitronensaft beträufeln und mit dem Bacon umwickeln. Öl in der Pfanne erhitzen […]
Zutaten für Frikadellen auf Gemüse Für die Gemüseschicht4 mittelgroße Auberginen1 grüne Paprika2 rote Paprika3 Tomaten2 Zwiebel Für die Frikadellen500g Hackfleisch1 Zwiebeletwas Petersilie2EL SemmelbröselSalzOreganoPul Biber (getrockneten und zerstoßenen Chilis) Für die Sauce4 Knoblauchzehen50ml OlivenölSalz1EL Tomatenmark1EL Biber Salcasi (Paprikamark)200ml Tasse Wasser Zubereitung für Frikadellen auf Gemüse Von den Auberginen einen Teil der […]
Zutaten für Frikadellen 1 Ei500g gemischtes Hack2 Zwiebeln1 Knoblauchzeheetwas Milch1 ToastscheibeLauchzwiebelnSalz und Pfeffer Zubereitung für Frikadellen Die Zwiebel schälen in Stücke schneiden und pürieren. Die Toastscheibe in der Milch einweichen danach gut ausdrücken und dann alle Zutaten miteinander vermischen. Nun zu (Frikadellen) formen und zum braten Öl in die Pfanne […]
Zutaten für Asiatische Panierte Hähnchenfleisch 4 EierSalz, PfefferPaprikapulverÖl zum FrittierenPanko (gibt es im Asialaden)1kg in Streifen geschnittenes Hähnchenfleisch Zubereitung für Asiatische Panierte Hähnchenfleisch Die Eier in eine Schüssel geben und mit den Gewürzen vermischen. Das Hähnchenfleisch hinein geben etwas vermischen und dann mit Panko panieren. Nun nach und nach im heißen […]
Zutaten für Hähnchenkeulen aus dem Backofen Hähnchenkeulenetwas ÖlSalz, PefferPaprika edelsüß Zubereitung für Hähnchenkeulen aus dem Backofen Aus Paprika edelsüß, Salz, Pfeffer und Öl eine Marinade herstellen. Nun die Schenkel teilen und in das Fleisch einstechen. Das einstechen ist dafür da das die Marinade auch ins Fleisch einziehen kann und nicht […]