Zutaten für Eier Gemüse Pfanne 6 Eier3 Kartoffel2 Tomaten1 ZucchiniSchnittlauchSalz und Pfeffer Zubereitung für Eier Gemüse Pfanne Das Gemüse waschen, schälen und klein schneiden. Wasser in einen Topf geben und die Kartoffeln darin gar kochen. Nach der Garzeit die Kartoffeln raus nehmen und etwas abkühlen lassen. Öl am besten in […]
Backen
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Zutaten für Eier mit Sucuk aus dem Ofen 1/2 Sucuk (Knoblauchwurst)Lauchzwiebelnetwas Salz Zubereitung für Eier mit Sucuk aus dem Ofen Den Sucuk und die Lauchzwiebeln klein schneiden. Die Form einfetten. 5 Eier in die Form geben, den Knoblauchwurst dazu geben, mit den restlichen Eiern bedecken, mit etwas Salz würzen und die Lauchzwiebeln […]
Zutaten für Eierragout 4 EierÖl3 Tomaten1 rote und gelbe Paprika1 Spitzpaprika2 Zwiebeln150g Käse250ml Milchetwas PetersilieSalz und Pfeffer Zubereitung für Eierragout Das Gemüse und den Käse klein schneiden. Die Eier hart kochen dann schälen und vierteln. Etwas Öl in die Pfanne geben und die Zwiebeln darin braten. Wenn die Zwiebeln weich […]
Zutaten für Frühstücksei im Brötchen 6 Eier5 Brötchen1/2 rote und gelbe Paprika1/2 Sucuk (Knoblauchwurst)etwas SchnittlauchSalz und Pfeffer Zubereitung für Frühstücksei im Brötchen Eier in eine Schüssel geben. Mit Salz und Pfeffer würzen und aufschlagen. Nun das Gemüse, die Wurst und etwas Schnittlauch dazugeben und vermischen. Das untere der Brötchen vorsichtig […]
Zutaten für Menemen – Türkische Eier Tomaten Pfanne 4 Tomaten1 Spitzpaprika1 ZwiebelÖl8 Eieretwas PetersilieSalz, Pfeffer Zubereitung für Menemen – Türkische Eier Tomaten Pfanne Die Tomaten häuten und klein schneiden dann die Zwiebeln schälen und klein schneiden, die Spitzpaprika in Streifen schneiden. Etwas Öl in die Pfanne geben und die Zwiebeln […]
Zutaten für 6 Stück Tomaten Mozzarella Omelette 10 Eier5 Tomaten250g Kochschinken5 Kugeln Mozzarella10 El. gehackte Tomaten200g Sahneetwas Oregano und Petersilieca. 50g Butter125g Streukäse2 KnoblauchzehenSalz, Pfeffer und Muskat Zubereitung für Tomaten Mozzarella Omelette Tomaten, Mozzarella und Kochschinken klein schneiden und den Knobi pressen. Etwas von der Butter in einen kleinen Topf […]