Zutaten für Blätterteigtaschen mit Hänchen Spitzpaprika Füllung 500g Hähnchenbrust3 Blätterteig1/2 Paprika7 grüne Spitzpaprika250g Sahne-Schmelzkäse1 EigelbSalz und Pfeffer Zubereitung Gemüse in Streifen und das Fleisch in Stückchen schneiden. Etwas Öl in die Pfanne geben und das Fleisch darin braten. Wen das Fleisch fast fertig ist die Spitzpaprika dazu geben und mit […]
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Zutaten für Kartoffeltaschen 1 EiKartoffelpüree3 Zwiebelnetwas Dill1 Würfel Hefe500g Mehl1 Glas Milch1 Glas Wasser Zubereitung für Kartoffeltaschen Erstmal Hefe im Wasser auflösen und mit Mich, Ei, Salz und Mehl einen Teig herstellen. Den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben und durchkneten. Danach den Teig mit einer Schüssel bedecken und gehen […]
Zutaten für die Pilimeni 500g Hackfleisch5 kleine Zwiebeln2 Eierca. 200 ml Wasserca. 700g Mehletwas ButterSalz, Pfeffer Zubereitung Das Hackfleisch mit den geraspelten Zwiebeln, den Salz und dem Pfeffer vermischen. Aus den Eiern, dem Mehl, dem Wasser und dem Salz einen Teig herstellen. Den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche legen, Teilen […]
Zutaten für die Piroschki mit Ei 500g Mehl9 EierBund Lauchzwiebeln1 Würfel Hefe1 1/2 Gläser warmes WasserSalz Zubereitung für Piroschki mit Ei Eier kochen. Aus Mehl, 1 Ei, im Wasser aufgelöste Hefe und Salz einen Teig herstellen. Den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben und kneten. Mit einer Schüssel bedecken und gehen […]
Zutaten für Piroschki 1 Eica.500g Mehl1 Würfel HefeEtwas Salz500g Hackfleisch2 Karotten2 Zwiebeln1 Paprika400g Krautsalat1 1/2 Gläser warmes Wasseretwas Passierte Tomaten Zubereitung Aus Mehl, 1 Ei, im Wasser aufgelöste Hefe und Salz einen Teig herstellen. Den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben und kneten. Mit einer Schüssel bedecken und gehen lassen. […]
Zutaten für den Russische Manti mit Hefeteig 300g Mehl500g Rinderhack1 Glas warmes Wasser8 Zwiebeln2 Eier1 Würfel Hefeetwas Öl1 EL. Schmandetwas ButterSalz, Pfeffer und Paprikapulver Zubereitung für Russische Manti Aus Mehl, im Wasser aufgelöster Hefe, Ei, Öl und Salz einen Teig herstellen. Den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche legen und noch […]