Zutaten Börek mit Kartoffel und Fleischfüllung 1,5 kg Kartoffeln1 kg Lamm Fleisch2 Eier1 Würfel Hefe2 Zwiebeln800g Mehl1 Teeglas OlivenölPetersilieSalz, Pfeffer Zubereitung Aus Mehl, Ei, Salz, Öl, und im Wasser aufgelöste Hefe einen Teig herstellen. Den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche legen und durchkneten und mit einer Schüssel bedecken und gehen […]
Rezepte mit Kartoffel
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Zutaten für Kartoffeltaschen 1 EiKartoffelpüree3 Zwiebelnetwas Dill1 Würfel Hefe500g Mehl1 Glas Milch1 Glas Wasser Zubereitung für Kartoffeltaschen Erstmal Hefe im Wasser auflösen und mit Mich, Ei, Salz und Mehl einen Teig herstellen. Den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben und durchkneten. Danach den Teig mit einer Schüssel bedecken und gehen […]
Zutaten für Wintersalat 5 Bockwürstchen10 Eier1 Dose Erbsen2 ZwiebelnEingelegte Gurken1 kg Kartoffelnetwas MajoSalz und bei bedarf etwas Dill zum bestreuen Zubereitung Die Würstchen, die Eier und die Kartoffeln kochen. Dann alle Zutaten schälen, klein schneiden und in eine Schüssel füllen. Mit Salz und Majonäse abschmecken und am besten über Nacht […]
Zutaten für die Türkische Bohnen Kartoffel Pfanne 500g Rinderhack1 Große Zwiebel2 Knoblauchzehen7 Große Kartoffeln250g Passierte Tomaten2 Fleischtomaten oder 4 normale500g Grüne flache Bohnen (Breite Bohnen) Zubereitung für Türkische (Bohnen Kartoffel Pfanne) Als erstes die Tomaten häuten und alle Zutaten klein schneiden. Etwas Butter in der Pfanne zerlassen und die Zwiebeln […]
Zutaten Gebratenes Kartoffelpüree KartoffelpüreeSalz2 EierLachzwiebeln6 EL SemmelbröselnÖl Zubereitung für Gebratenes Kartoffelpüree Kartoffeln schälen, waschen und in grobe Stücke schneiden. In Salzwasser zugedeckt 20-25 Minuten kochen. Dann abgießen und mit etwas Milch die Kartoffel zu Püree Stampfen. Die klein geschnittenen Lauchzwiebeln, die Eier und die Semmelbrösel zum Kartoffelpüree geben und gut […]
Zutaten für das Kartoffelgulasch mit Wiener Würstchen Öletwas Petersilie3-4 Zwiebeln500ml Gemüsebrühe1,2 kg Kartoffeln1 rote, gelbe und grüne Paprika200ml Sahne2 EL. Tomatenmark5 Wiener WürstchenSalz, Pfeffer, Kümmel und Paprika Edelsüß Zubereitung für Kartoffelgulasch Für das Kartoffelgulasch das Gemüse schälen und in Mundgerechte Stücke schneiden. Etwas Öl in den Topf geben, die Zwiebeln […]