Zutaten für Grüne Linsensuppe 2,5 Liter Wasser125g grüne Linsen125g Nudeln200g Joghurt2 El. Mehl1 El. Butter2 El. Minze Zubereitung 1 Liter Wasser in einen Topf geben und erhitzen. Die Linsen dazugeben und ca. 15-20 Minuten kochen. Dann die Linsen abtropfen lassen. 1,5 Liter Wasser in einen Topf geben und die Linsen […]
türkische gerichte
38 Beiträge
Zutaten für die Brechbohnen Suppe 1 kg Kartoffeln1 Zwiebel200g Brechbohnen500g Rinder Suppenfleisch4 Lorbeerblätter1 EL. Tatli Biber Salcasi (Paprikamark)Salz Zubereitung Die Kartoffeln und Zwiebeln schälen und klein schneiden, und das Fleisch in Mundgerechte Stücke schneiden. Etwas Öl in den Topf geben und die Zwiebeln darin anbraten. Das Fleisch dazugeben und mit […]
Zutaten für die Weiße Bohnen Suppe – Kuru Fasulye 400g Bohnen (getrocknet Weiß)2 Zwiebeln2 Tomaten4 Peperoni (2 rote 2 grüne)1 EL Butter2 TL Salz500g Rindfleisch1 EL Tatli Biber Salcasi (Paprikamark) Zubereitung für Weiße Bohnen Suppe Die Weiße Bohnen am besten über Nacht in Salzwasser einlegen. Nun die Weiße Bohnen abtropfen lassen, die […]
Zutaten für Nudelsuppe Oliven Öl2El. Tomatenmark2 EL. Mehl2 Zwiebeln200g Nudeln1 Liter Gemüsebrühe (von Aldi)etwas Minze Zubereitung Das Öl in einen Topf geben und die Zwiebeln darin anbraten. Das Mehl dazugeben und mit braten. Nun das Tomatenmark ebenfalls dazugeben und dann mit der Brühe ablöschen und alles gut vermischen. Nun das […]
Zutaten für Grieß Dessert / Türkische Süßspeise 1 Liter Milch110g Zucker50g Kakao50g gehackte Haselnüsse100g Irmig (Grieß im Türkischen laden) Zubereitung für Grieß Dessert / Türkische Süßspeise Milch in einen Topf geben und zum kochen bringen. Den Irmig und den Zucker dazugeben und noch etwas köcheln lassen bis es fester wird. […]
Zutaten für Helva Rezept 230g Irmik (Grieß)200ml Wasser200ml Milch180g Zucker130g Butter50g Pinienkerneetwas gehackte Pistazien Zubereitung für Helva Rezept Türkisch Als erstes muss man die Butter in eine Pfanne geben und darin schmelzen lassen. Die Pinienkerne und den Irmik dazugeben und bei geringer Hitze unter häufigem Rühren ca. 15 Minuten goldgelb […]