Grüne Linsen Suppe – Einfache schnelle Suppen Rezepte

Zutaten

2,5 Liter Wasser, 125g grüne Linsen, 125g Nudeln, 200g Joghurt, 2 El. Mehl, 1 El. Butter, 2 El. Minze

Zubereitung

1 Liter Wasser in einen Topf geben und erhitzen.

Die Linsen dazugeben und ca. 15-20 Minuten kochen.

Dann die Linsen abtropfen lassen.

1,5 Liter Wasser in einen Topf geben und die Linsen und Nudeln darin kochen und mit Salz würzen.

Den Joghurt und das Mehl in eine Schüssel geben und vermischen.

Dann etwas Suppen Wasser dazugeben und noch mal mischen.

Die Joghurt Mischung dazugeben und weiter köcheln lassen.

Die Suppe bei Seite stellen.

In einer kleinen Pfanne die Butter schmelzen.

Die Minze dazugeben und etwas braten.

Die Suppe in einen Teller/Schüssel füllen und etwas von der Minz Mischung in die Mitte geben.

Grüne Linsen Suppe Video Anleitung

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