Zutaten für Quarkbällchen
4 Eier
500g Mehl
500g Quark
1 Pack. Backpulver
1 Pack. Vanillezucker
250g Zucker für den Teig
etwas Zucker zum wenden
Öl zum frittieren
Zubereitung
Alle Zutaten für den Teig in eine Schüssel geben und einen Teig herstellen.
Das Öl in der Fritteuse auf 160 °C erhitzen, mit feuchten Händen aus dem Teig kleine Bällchen formen und im heißen Öl goldbraun ausbacken.
Dann die Bällchen aus dem Öl holen und im Zucker wälzen.
Fertig ist das beste Rezept für Quarkbällchen.
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Video Anleitung für Quarkbällchen
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