Gemüseauflauf – Auflauf Rezepte

Durucken

Zutaten für den Gemüseauflauf

Zubereitung für Gemüseauflauf 

Die Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden, den Brokkoli und den Blumenkohl in Röschen teilen, die Karotten in klein schneiden und die Tomaten Halbieren.

Die Kartoffeln im Salzwasser gar kochen und anschließend in eine Form legen.

Nun nacheinander auch den Brokkoli und den Blumenkohl ca. 8 Minuten köcheln lassen und die klein geschnitten Karotten ca. 3 Minuten köcheln lassen, nach dem köcheln immer abtropfen und ebenfalls in die Form geben.

Für die Sauce die Milch mit dem Ei, dem Käse und den Gewürzen solange kochen bis der Käse geschmolzen ist.

Die Tomaten zu dem restlichen Gemüse geben, die Sauce darüber verteilen, mit dem Käse bestreuen und den (Gemüseauflauf) bei 200°C solange backen bis der Käse geschmolzen und etwas Farbe bekommen hat.

Den Gemüseauflauf eventuell mit etwas Petersilie bestreuen und servieren.

Fertig ist das beste Rezept für Gemüseauflauf.

Video Anleitung für den Gemüseauflauf

Auflauf Rezepte