Schoko Mousse Torte – Kuppeltorte

Durucken

Zutaten für Schoko Mousse Torte

Zubereitung für Schoko Mousse Torte

Zucker und Eier cremig schlagen.

Dann nach und nach die restlichen Zutaten dazugeben.

Den Teig auf ein mit Backpapier belegtes Blech verteilen.

Und bei 200°C ca. 25 Minuten backen.

Während der Tortenboden abkühlt schmelzen wir die weiße Schokolade.

Wenn sie geschmolzen ist wird sie mit der Gelatine und der Milch vermischt und kalt gestellt.

Das gleiche wird nun mit der Zartbitter Schokolade gemacht.

Nun die Sahne steif schlagen und in die beiden Cremes mischen.

Meine Schüssel hatte ein Durchmesser von 24 cm und den Tortenboden Kreis hab ich mit einem Durchmesser von ca. 27 cm geschnitten.

Die Schüssel mit Frischhaltefolie belegen und den Tortenboden Kreis hinein geben.

Da am Rand noch Platz war habe ich aus dem Bodenresten denn Rand etwas hoch gezogen.

Jetzt immer im Wechsel die helle und die dunkele Mousse schichten.

Sobald alles verbraucht ist wird der restliche Tortenboden auf der Mousse zerbröselt.

Im Anschluss für mehrere Stunden am besten über Nacht kalt stellen.

Dann die Torte aus der Schüssel stürzen.

Die Schokolade für die Deko schmelzen das Öl dazugeben, gut vermischen und die Torte damit umhüllen.

Zum Schluss noch die Kinderschokolade über der Torte raspeln und bis zum verzehr kalt stellen.

Fertig ist das beste Rezept für Schoko Mousse Torte.

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Video Anleitung Schoko Mousse Torte – Kuppeltorte

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