Schwedische Apfeltorte

Zutaten für sie Schwedische Apfeltorte

Für den Boden
2 Eier
125g Zucker
100g Mehl
40ml Öl
6 EL Milch
1/2 Backpulver

Für die oberste Schicht
300ml Sahne
Schoko raspeln

Für die Apfelschicht
2 Eier
5 Äpfel
100g Zucker
2 Päckchen Vanille-Saucenpulver
50g Butter
Saft von einer Zitrone

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Zubereitung für Schwedische Apfeltorte

Die Äpfel schälen und klein schneiden.

Alle Zutaten für den Teig in eine Schüssel geben und gut vermischen.

Den Teig in eine Springform (26 cm) geben und bei 200°C ca. 20 Minuten backen.

Die Äpfel zusammen mit dem Zucker in eine Pfanne geben und dünsten.

Wenn die Äpfel weich werden die Eier kurz aufschlagen und dann mit dem Vanillesaucen Pulver vermischen.

Wenn die Äpfel weich genug sind die Eier Mischung dazu geben und unter ständigem rühren weiter garen.

Zitronensaft und Butter dazugeben und solange weiter garen bis die Butter geschmolzen ist.

Die Apfelmasse sofort auf den Tortenboden gegeben und auskühlen lassen.

Nun die Sahne steif schlagen und auf der Torte verteilen.

Die Schokolade darüber raspeln und die Schwedische Apfeltorte bis zum servieren in den Kühlschrank stellen.

Fertig ist das beste Rezept für Schwedische Apfeltorte.

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Video Anleitung für Schwedische Apfeltorte

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