Zutaten für Türkische Linsenlaibchen – Mercimek Köftesi Deutsch 150g rote Linsen150g feinen Bulgur500ml Wasser1 TL Paprikamark3 EL Tomatenmark3EL Olivenöl2 Zwiebeln2 Zitroneneine Handvoll Petersilie2 Lauchzwiebelnetwas Eisbergsalatetwas MinzeSalz und Pfefferetwas Öl zum braten Zubereitung für Türkische Linsenlaibchen – Mercimek Köftesi Deutsch Die Linsen zusammen mit dem Wasser in einen Topf geben, zum […]
einfache türkische rezepte
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Zutaten für Türkische Pide 500g Mehl1 Würfel Hefe1 Eietwas ÖlWasser500g Rinderhack2 Zwiebeln1 PaprikaLauchzwiebelnPetersilieetwas Passierte TomatenBiber Salcasi (Paprikamark)Salz, Pfeffer Zubereitung Aus Mehl, im Wasser aufgelöste Hefe, dem Ei, dem Öl und dem Salz einen Teig herstellen. Den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben und noch einmal durchkneten und mit einer Schüssel […]
Zutaten Türkische Pide 500g Mehl1 rote Paprika1 gelbe PaprikaHefe, PetersilieLauchzwiebeln10 Eieretwas ButterSalzÖl Zubereitung für Türkische Pide Aus Mehl, in Wasser aufgelöste Hefe, Öl, 1 Ei und etwas Salz einen Teig herstellen. Den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben und etwas kneten. Dann mit einer Schüssel bedecken und gehen lassen. Danach […]
Zutaten für Pide mit Käse 1 rote Paprika1 gelbe Paprika500g Mehl1 grüne PaprikaHefe, PetersilieSchafskäse1 Glas warmesWasser1 Teeglas Milchetwas ButterSalzÖl Zubereitung Aus Mehl ,im Wasser aufgelöste Hefe, Öl, Milch und Salz einen Teig herstellen. Den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche legen und noch einmal kneten. Mit einer Schüssel bedecken und gehen […]
Zutaten für Kadayif mit Walnüssen 500g Kadayif (Teigfäden)250g Walnüsse50g Pistazien100g Butter500g Zucker700ml Wasser1 EL. Zitronensaft Zubereitung Wasser, Zucker und Zitronensaft in einen Topf geben, ca. 15 Minuten kochen lassen. Dann zur Seite stellen. Die Teigfäden auf einem Blech legen etwas auseinander zupfen, die Butter schmelzen, über die Teigfäden geben und […]
Zutaten für Gefüllte Paprika 1 Ei7 Rote Paprikas2 Zwiebeln300g Rinderhackfleisch300g Reis2 Knoblauchzehen350ml Passierte Tomaten100ml Sahne1 Liter Gemüsebrüheetwas PetersilieSalz und Pfeffer Zubereitung für Gefüllte Paprika Die Zwiebeln klein schneiden, den Knoblauch pressen und die Paprika oben abschneiden und alles entkernen. Etwas Öl in die Pfanne geben, die Zwiebeln und den Knobi […]