Türkisches Lavash Brot – Weizentortillas – Wraps

Durucken

Zutaten für Lavash Brot

1 kg Mehl
250ml warme Milch
130ml warme Wasser
50ml Öl
1 Würfel Hefe
2 TL Salz
1 EL Zucker

Zubereitung für Lavash Brot

Hefe in einer Schüssel zerbröseln Wasser und Milch dazugeben und vermischen.

Während des Mischvorgangs alle anderen Zutaten nach und nach dazugeben.

Den Teig mit Frischhaltefolie bedecken und gehen lassen.

Nun aus dem Teig Stücke abreißen, zu Kugeln formen und bei Seite legen.

Jede Kugel auf einer bemehlten Arbeitsplatte ausrollen.

Und in einer Pfanne von beiden Seiten braten.

Wenn beide Seiten fertig sind bei Seite legen, mit etwas Wasser leicht bespritzen und mit einem Tuch bedecken.

So geht es die ganze Zeit bis alles verbraucht ist.

Video Anleitung für Türkisches Lavash Brot – Weizentortillas – Wraps

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