Zutaten für ca.12 Portionen Nudel Hack Auflauf (Nudelauflauf)
500g Rinderhackfleisch
500g Nudeln
2 Zwiebeln
1 Paprika
200g Schmand
5 EL Tomatenmark
400g gehackte Tomaten
250g Streukäse
250ml Gemüsebrühe
Öl zum braten
3 TL getrocknete Petersilie
Salz, Pfeffer, Paprikapulver Edelsüß
Knoblauchpulver
Zubereitung für Nudel Hack Auflauf (Nudelauflauf)
Zwiebeln klein und Paprika in Streifen schneiden.
Die Nudeln wie gewohnt kochen.
Öl in die Pfanne geben und die Zwiebeln darin braten.
Sobald die Zwiebeln weich geworden sind das Hackfleisch dazugeben.
Nun die Paprikastreifen dazugeben und weiter braten.
Sobald das Fleisch durch ist die restlichen Zutaten dazugeben und 10 Minuten köcheln lassen.
Die abgetropften Nudeln in die Form geben.
Nun die Hacksauce dazugeben und mit den Nudeln vermischen.
Zum Schluss mit dem Käse bestreuen und den Nudelauflauf bei 200°C solange backen bis der Käse geschmolzen ist und etwas Farbe bekommen hat.
Und fertig ist der leckere Nudel Hack Auflauf (Nudelauflauf).
Video Anleitung für Nudel Hack Auflauf – Nudelauflauf
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